Confituras

Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua, una confitura es una fruta u otra cosa confitada. Y si se busca el significado de confitado, es una cosa con un baño de azúcar para hacerla más agradable al paladar. Pues en la pastelería El Diamante (Ciudadela) hacen unas confituras muy tradicionales en Navidad que vale la pena degustar. Son mazapanes con distintas formas y colores, recubiertos de un glaseado espeso de azúcar. El producto resulta muy dulce, pero como todo lo artesanal y todo lo que hace esta pastelería, es de muy buena calidad. Una versión menorquina de un villancico decía: Ara ve Nadal, menjarem turró, y después des turró ve sa confitura, …. No encuentro página web de la pastelería, así que escribo la dirección para todo el que se anime a visitarla, sea para probar las confituras o cualquiera de los productos super apetecibles que ofrece: calle Josep Maria Quadrado, 41, Ciudadela. ¡A ver si en 2023 revitalizo este blog!

También tenemos miel

Una hilera de colmenas produciendo miel en el campo de Menorca. (Foto de Lorenzo Pascual) Hoy os pongo un enlace del Menorca.info: https://www.menorca.info/menorca/vivir-menorca/2021/11/13/757417/menorca-vuelve-saborear-mieles-del-exito.html La noticia trata de la concesión de un premio en la categoría mejor miel multifloral de España a la marca Dolçamar®, de la empresa Apicultura Menorca S.L. ubicada en Ciudadela. Nada mal, y ya va por la cuarta vez que reciben este premio; pero es que además han recibido otros en otros certámenes. Lo que hace ganadora a esta marca es la calidad, un lujo de producto. Vale la pena entrar en su página https://dolcamar.com y animarse a pedir alguno de sus productos. Como la producción propia es relativamente pequeña, la página vende también miel nacional previa valoración y selección para garantizar solamente la venta de productos de calidad.

Conmemoración del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo

En Menorca tienen lugar una diversidad de actividades culturales, también en verano. Esta es en Alayor. Conmemora una efeméride muy especial, con la participación de la Armada Española. Todo un lujo en Menorca, tanto para los menorquines como para nuestros visitantes.

Puesta de sol en Ciudadela

Foto de Pablo Sánchez de Vicente

 

Es difícil escoger una foto de una bonita puesta de sol. Las puede haber a miles y cada una tiene su aquel. El lugar preciso, la época del año, la perspectiva, el color del cielo, el ambiente, el mar, etc. Hoy he caído en cuenta de que ninguna entrada de este blog tenía una puesta de sol, así que ahí va. Esta es de Ciudadela e incluye público, unas pocas personas extasiadas ante el espectáculo. No es para menos. Vale la pena la experiencia. Iré poniendo desde varios lugares de la isla.

Cova de s’Aigua (Cueva del Agua)

 

Hace algo así como un mes se inauguró la Cueva del Agua (Cova de s'Aigua) ubicada en la urbanización de Cala Blanca (Ciutadella). La cueva fue explorada por primera vez en 1955 y declarada Bien de Interés Cultural (BIC) desde 1966. En sus diversas exploraciones, en ella se han encontrado cerámicas pretalayóticas, talayóticas y clásicas, así como restos humanos. Tiene un recorrido de unos 120 m, en el que se contemplan abundantes formaciones de estalactitas y estalagmitas y un lago interior.

La visita dura entre media y una hora. Solamente pueden entrar grupos reducidos, más si cabe en las actuales condiciones de pandemia, y está preparada para acoger también visitas de personas con movilidad reducida. 

Sin duda un atractivo más de Menorca. Un proyecto que promete seguir creciendo en una segunda fase, conectando con la cueva adyacente "na Megare" descubierta en 2016.