Confituras

Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua, una confitura es una fruta u otra cosa confitada. Y si se busca el significado de confitado, es una cosa con un baño de azúcar para hacerla más agradable al paladar. Pues en la pastelería El Diamante (Ciudadela) hacen unas confituras muy tradicionales en Navidad que vale la pena degustar. Son mazapanes con distintas formas y colores, recubiertos de un glaseado espeso de azúcar. El producto resulta muy dulce, pero como todo lo artesanal y todo lo que hace esta pastelería, es de muy buena calidad. Una versión menorquina de un villancico decía: Ara ve Nadal, menjarem turró, y después des turró ve sa confitura, …. No encuentro página web de la pastelería, así que escribo la dirección para todo el que se anime a visitarla, sea para probar las confituras o cualquiera de los productos super apetecibles que ofrece: calle Josep Maria Quadrado, 41, Ciudadela. ¡A ver si en 2023 revitalizo este blog!